Estoy comiendo
una galleta con chispas de chocolate elaboradas por una compañía transnacional.
Ahora viene muy convenientemente la caja en 9 paquetes con 6 galletas cada uno
con un peso neto de 567 gramos. 6 galletas no es mucho, pero es lo suficiente
para matar el hambre un rato.
Siempre tengo
la mala costumbre de leer los ingredientes
y la información nutrimental que viene impresa en el empaque y la verdad
es sorprendente lo que uno descubre. Una porción de galletas que son 3
galletas, por lo tanto un paquete es el doble de la porción lo cual ya me comí,
contiene 634 Jules o 151 calorías; eso
es el contenido energético, bastante interesante. Pero aparte viene la cantidad
las grasas que son 6.6 gramos: de los cuales 4.2 gramos son de grasa saturada,
1.6 gramos es de grasa mono insaturada y 0.6 gramos de grasa poli insaturada,
faltan 0.2 gramos que no se a donde se fueron. No contiene colesterol ni grasa
trans.
Del colesterol
no me preocupo, por lo menos no en una galleta. Verán el colesterol es de
origen animal y nada vegetal lo contiene.
Tiene la
porción de galletas 135 mg de sodio, lo cual no tengo idea si es mucho o poco.
De los
carbohidratos totales que son 21 gramos, 10.9 son provenientes del azúcar. El
contenido de fibra dietética es de 0.9 gramos y contiene 1.9 gramos de
proteína. Hasta aquí todo está bien, ahora tengo que multiplicar todo por 2
porque me acabo de comer un paquete que es el doble de la porción descrita
anteriormente.
Y como no
tenemos nada que hacer, echémosle un vistazo a los ingredientes: Harina de
trigo, nada sorprendente basándonos en la idea que estamos comiendo galletas.
Chispas sabor chocolate, ah son sabor chocolate eso quiere decir que no son de
chocolate. Pero vamos a ver que contienen estas chispas sabor chocolate:
azúcar, aceite vegetal, cocoa, suero de leche, leche descremada, lecitina de
soya y saborizante. Supongo que no esta tan mal, basándonos en que ya me las
comí, ni modo.
Sigamos,
además contiene azúcar, grasa vegetal (THB????, Palmitato de ascorbilo,
tocoferol) , chispas de chocolate, un momento que no ya habíamos visto esto,
pues al parecer contiene chispas de chocolate y chispas sabor chocolate,
entonces estas chispas de chocolate están elaboradas con azúcar, licor de
chocolate, leche, dextrosa, manteca de cacao, grasa de mantequilla, lecitina de
soya y saborizante.
Otros
ingredientes: suero de leche, harina de avena, jarabe de maíz, sal yodada,
fostato tricalcico, monoestearato de glicerol, monoestearato de propilenglicol,
estearoil, lactilato de sodio, sulfato de calcio, minerales (calcio y hierro),
y vitaminas (B12 y ácido fólico), color caramelo.
Y no contentos
con todo lo anterior viene la leyenda: “Este producto contiene ingredientes de
trigo (gluten), soya y leche. Este producto puede contener trazas de huevo,
nueces cacahuates y coco”.
Pues sí, todo
eso me comí. No me puedo quejar al final estaban bastante buenas y cumplieron
el propósito de mitigar el hambre.
Una última
recomendación : Consérvese en un lugar fresco y seco.
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