Del Día Internacional del Sanitario o de un problema oloroso

Aunque muchos no me van a creer existe en el mundo una Organización Mundial del Escusado o del Sanitario; cosa muy simpática para algunos y una preocupación muy seria para otros. Hay que empezar por decir que nadie habla de sus excrementos, es un tema que parecería estar reservado solamente para cuando nos hacemos un análisis médico ordenado por algún facultativo. Pero en general no es un tema que se discuta abiertamente en la sobre mesa.

El 19 de noviembre es el Día Internacional del Escusado, no tengo ni idea como se celebra, pero igual que todos, supongo que lo puede celebrar muy seguido si no es que a diario. Pero es un problema real y muy difundido; y es que más de 2.500 millones de habitantes en el mundo no tienen acceso a condiciones de higiene básica a la hora de evacuar.

Según datos de la Unicef, en todo el mundo, especialmente en los países en desarrollo o pobres, existen mas personas con teléfonos móviles y más hogares con televisiones que los que gozan de instalaciones sanitarias apropiadas.

La Organización Mundial de Aseos dice que mas la mitad de la población literalmente muere por falta de acceso a los servicios. La expulsión inapropiada de los desechos humanos, agua contaminada e higiene deficiente causan el 80% de todas las enfermedades en el mundo en desarrollo, otra vez países pobres. Esto es unas 5,000 muertes de niños diarias.

Según la Organización Mundial de la Salud, las muertes derivadas por condiciones sanitarias no apropiadas, llevan al orden de 2 millones de personas cada año. Todavía al día de hoy existen muchas comunidades que jamás en su vida han visto un retrete y que no gozan de agua corriente y drenaje.

Debido al problema en el 2001 la Unicef acepto conmemorar cada 19 de noviembre como el Día del Inodoro. El objetivo es formar conciencia sobre aquellas personas que siguen viviendo sin acceso a los servicios sanitarios, saneamiento y condiciones de higiene, dignas de la condición humana.

Existen organismos como el World Toilet Organization que promueven la dignificación de la salud y el bienestar para todos a través del saneamiento sostenible. Mejor la condiciones de saneamiento para las personas a nivel mundial mediante la promoción a gran escala, la tecnología de la invención, la educación y oportunidades de mercado a nivel local.

El tema no acaba aquí, todavía hay mucho que hacer y qué decir; pero eso es tema para otro día.

De la cafeína o de la droga legal

La cafeína es un compuesto químico que de forma natural es sintetizado por algunas plantas como medio de defensa contra insectos y parásitos. Es acumulado por las plantas en las hojas, semillas y frutos. Entre 60 y 80 especies de plantas distintas generan cafeína. La cafeína es un alcaloide como la cocaína o la morfina. La cafeína en el ser humano es un estimulante del sistema nervioso central y produce cambios en el metabolismo de las grasas. La cafeína es cristalina, blanca y con un sabor muy amargo. La cafeína es hidrosoluble por lo que en condiciones normales se elimina totalmente por la orina. La cafeína es el estimulante mas consumido en el mundo, ya sea en café o en té. La llamada teína es una molécula de cafeína. 

Aquí unos datos sobre la cafeína:

El valor nutritivo de la semilla del café, es muy bajo, pero se puede encontrar componentes como el potasio, magnesio, calcio, cromo y vitaminas como la niacina.

La cafeína no se acumula en el organismo, se degrada en el hígado y se elimina por la orina entre 3 y 6 horas después de su consumo.

La ingesta de cafeína no altera los valores de alcohol en la sangre.

La cafeína no crea adicción, pero si costumbre.

La ingesta de cafeína, ya sea de forma natural en café, té o bebidas con cafeína es muy útil antes de los entrenamientos, sobre todo los entrenamientos matinales y que se realizan poco después de comer.

La cafeína es también conocida como guaranina cuando se encuentra en el guaraná, mateína cuando se encuentra en el mate, y como teína cuando se encuentra en el té. Son nombres comunes, al final es cafeína.

La American Medical Association no recomienda superar los 300mg/día de cafeína. Esto sería de tres a cuatro cafés o entre seis y ocho taza de té.

Es fácil de  encontrar en bebidas de cola, medicamentos para los síntomas del resfriado, preparados naturales excitantes o con pretensiones estimulantes.

La ingesta moderada de cafeína no está relacionada con ninguna enfermedad en niño, adolescentes o adultos.

Algunos preparados de repostería con chocolate llevan pequeñas cantidades de cafeína.

El consumo excesivo de cafeína puede llevar a que se presenten frecuencias cardiaca rápida, micción excesiva, nauseas, vomito, inquietud, ansiedad, depresión, temblores, y dificultad para dormir.

Así que como antes lo había dicho, hoy es un buen día para una rica taza de café.

Del cansancio de revisar o engolosinado por reprobar alumnos

Ya son más de los 10:30 PM y yo sigo revisando trabajos y exámenes mensuales de mis alumnos. Las letras ya se me confunden y la vista se me nubla al ver y leer y releer una y otra vez mas lo jeroglíficos impresos en hojas de madera procesa y blanqueada, texturizada para una mejor absorción de tinta que me gustaría pensar que es de pulpo o calamar, por eso de que los mariscos dan fuerza dizque al corazón, ya sé que al corazón no, pero luego siempre me tachan de sexoso. Realmente no importa el origen del papel y de la tinta, a estas horas no es propio nada, ya es noche y "de la noche son las cosas del amor"; bueno eso dicen y como en la noche todos las gatos son pardos, que puede importar todo lo demás.

Algo paso, antes solíamos revisar los exámenes en el "Balalaika" a ritmo de danzón y con copas de algo que le decían alcohol. Si uno quería un 10, tal vez una botella de aguardiente serviría, solo después de varias de ron, para que el maestro no paladeara la diferencia. Bonitos tiempos aquellos donde un cigarro era la fuente de inspiración. Bajo una luz roja, todo lo sé que se aprendió, pues se perdió. No hay recato ni pudor para un alma sin confesión. El pecado es algo que se lleva en el regazo o debajo de las enaguas, vaya usted a saber.

Ya no entiendo esta lectura, parece un cuento sin censura. O no entienden o yo ya estoy loco. En la docencia 2 + 2 no es 4. No le encuentro cuadratura al círculo, ni entiendo la "O" por lo cuadrado, en palabras de mi abuelo "Ya no pelo un chango a nalgadas." Las letras se me confunden y no entiendo el idioma.

El jinete de la muerte anuncia su llegada, a más de 3 alumnos ya se los cargo la tiznada. Ya no puedo, dejaré el deleite para mañana. Atragantarse de reprobados solo puede dar indigestión, la verdad no sé que dé pero no ha de ser nada bueno. Eso de poner tareas para examinar y dar una calificación numérica aprobatoria o reprobatoria resulta al fina un martirio para mí; los escuincles batallan en estudiar un día, yo tengo que hacer, preparar, revisar, y toda lo demás que implica las políticas propias de la universidad.

Ya es tarde, pronto va a amanecer y tengo que ir a clase. Mañana será otro día.

 ¿Qué de la sintaxis y redacción? A quien le importa al final todo lo escribí yo

De la cuaresma o de su comida

Ya empezó la época de cuaresma y aledaña a ella vienen otras tradiciones que en lo personal espero todo un año para que vuelvan. Y si alguien se jacta de conocerme sabrá que el tema de hoy no es más que el de la comida.

Cosa que se me hace algo controversial, no es posible que mientras en los servicios dominicales las lecturas de la Biblia nos invitan a la conversión (para los que no entiendan el termino de convertirse se refiere al arrepentimiento de los pecados y a querer cambiar la vida) y a creer en el Evangelio, por otro lado las tradiciones culinarias nos invitan y nos tientan al pecado de la gula con todas y cada uno de las recetas típicas de este tiempo.

Ahora no me refiero nada mas a eso de andar comiendo pescado y mariscos, esos los como todo el año; además como no ingiero carne de res o cerdo, comer comida “vegetariana” no es inusual, lo hago todo el año.

Así que de lo primero que tengo que arrepentir y lo hago desde antes de cometer el pecado, es que como todos los años, me pretendo dar un buen atracón de comida de cuaresma. Y la expectativa es mucho, no solamente tengo que esperar esta época, además hay que esperar el miércoles de ceniza, todos los siguientes viernes y obviamente los días que corresponden al jueves y viernes santo, para amanecer en sábado de Gloria y domingo de Resurrección.

De los cuarenta días, no todos puedo comer la comida típica, bueno si la podría comer todo el año, pero se rompería el encanto.

Para comenzar que tal unos “chaules”, que es maíz seco y triturado usualmente se prepara con una salsa de chile colorado o como parte de otras recetas; unos nopalitos en sangrita (en chile rojo); una sopa de fideo seca  con charales; unas dobladas de habas (en esta época muchos acostumbran a consumir habas, aunque está disponible todo el año), al igual que los garbanzos y como olvidar las lentejas.

Que tal unos tortitas de camarón con pipián (una pasta muy parecida al mole) rojo o verde, o unas tortitas de camarón con papa, pipián con nopales o con papas, existen diversas combinaciones que uno puede elaborar.

Y de postre que tal unas “torrejas” o una “capirotada” bien dulce acompañada de un vaso de leche o de un café de olla bien caliente.

Era toda mi intención poner por lo menos una receta de alguna de la comida que mencione, pero no existe una receta única. Si le preguntan a mil personas, van a obtener mil recetas, pueden encontrar muchas recetas y formas de elaboración en internet; una sola cosa, dependiendo del país y región son las recetas y los ingredientes que se requieren.

Pero no importa, ahora sí que Dios se apiade de mi alma pecadora y me agarre confesado, porque ya comenzó el delirio por la comida de cuaresma. Y en palabras de mi antiguo padre confesor Kýrie, eléision (Señor, ten piedad).

De tiempos de hoy o de la desesperanza

En estos tiempos violetos uno no tendría porque empeñar el alma; los últimos años no han sido fáciles para nadie, o por lo menos para la gente que conozco que ronda mi círculo de vida. La mayoría somos espectadores de las tragedias que pasan a nuestro alrededor y por lo menos todavía nos queda la opción de dirigir algunos aspectos de nuestra vida personal, familiar y algo de la laboral.

No es mi pretensión darle consejo a nadie de cómo vivir su vida y como sentir, esto es un desahogo o un grito de desesperanza. A veces creo que yo soy el único que ve miseria, hambre y necesidad por doquier, pero sé con certeza que no soy el único; mantenemos el ejercicio de no decir nada para no preocupar a lo demás o simple y sencillamente no decimos nada por pensar que no tiene caso ni quejarse. El agachar la cabeza y seguir con el camino que nos proponemos a diario es una estrategia muy común en las calles.

Todo es negro o blanco, y no es cierto, siendo muy optimista hay 256 escalas de gris; así que contando el negro y el blanco podríamos decir que hay 258 formas diferentes de ver un problemas; está bien exagere pero por lo menos es un pensamiento algo alentador.

Igual que muchos estamos preocupados por los tiempos electorales en el país. E igual que muchos sabemos que no importa el resultado de las elecciones al final vamos a terminar con un Gobierno que no es representativo de todos y cada uno de los electores y que no importando sus políticas e ideario, vamos a terminar por pagar impuestos y soportar el terrorismo infringido por las fuerzas del orden en la calle.

Les estamos dando vida y nos regresan un infierno.

Hoy al igual que la mayoría, estamos hartos de vivir con miedo. Suena muy trágico y por demás pesimista. Solamente estamos hartos y es temporal, a veces se requiere de un distracción o de una buena noche de sueño para recargar baterías y levantar la cara y andar realizando nuestro mejor esfuerzo para contribuir a la grandeza personal; y todos esos esfuerzos diarios de gente honesta se han de traducir en un bien común que le dará una grandeza aun mayor nuestra sociedad y a nuestro país. Con una sonrisa es bastante para comenzar la chispa del buen humor.

Todo esto surge de la sociedad civil no de los burócratas.

Tengo mucha esperanza en un presente mejor, al igual que muchos. Me seguiré hartando y me seguiré levantando. Lo que no sé es ¿Qué hare cuando me canse? No tengo ni idea del que pasara. 

Del desamino o de la falta de azúcar

Como hoy no tengo muchas ganas de escribir decidí que esta falta de ganas se debe a que me falta azúcar en el organismo. Nadie me lo dijo solamente yo así lo he decido por el día de hoy. Ahora eso de la hipoglucemia o niveles bajos de glucosa en la sangre no es ajeno a mi persona.

En general uno se empieza a sentir las manifestaciones físicas de la falta de glucosa cuando el nivel de glucemia esta en 55 mg/dl o menos, en otras palabras la glucosa en sangre no es la adecuada para el funcionamiento del organismo. Y como todo padecimiento cada persona siente o percibe las señales de alarma de diferente manera e intensidad.

Las señales de alarma que se deben de tomar en cuenta son:

Sudoración sin calor; cosa difícil en mi ciudad natal, casi todo el año hace calor y por supuesto mas en verano y eso de la sudada sin hacer ningún esfuerzo físico es natural.

Sensación de hambre de aparición brusca; este es un mal síntoma por lo menos para mí, todo el día me la paso tragando, tal vez todo el día me falte glucosa. No lo creo nada más me gusta comer.

Debilidad; espero que no se refieran a debilidad de la carne, que por eso de estar en periodo de cuaresma hay que tener recato y abstinencia, no se puede andar tentando con las pasiones del cuerpo que de naturaleza es débil.

Palidez; y como no voy a tener mal color si no me gusta asolearme. Ahora muy blanquito no soy, pero tampoco tengo un bronceado impresionante.

Sensación de mareo, temblores y nerviosismo; estos tres síntomas no los voy a tomar mucho en cuenta, acabo de revisar la correspondencia y los únicos que se acurdan de mi son los bancos, la compañía telefónica, la compañía de luz, el servicio de televisión por cable, etc. Nada mas con ver los recibos y estados de cuenta me da sensación de mareo, temblores y nervios, inclusive antes de abrir los sobres.

Palpitaciones; no, so siento palpitaciones exageradas o fuera de lo común.

Alteración del comportamiento e irritabilidad; esto sí, ya acabo la semana y no puede lograr varias cosas que tenía en mente y eso me pone me mal humor, además tengo que regresar a la universidad en la tarde para dar nota de mis alumnos y sus calificaciones de este mes. A todo profesor le termina por enfadar eso de elaborar exámenes y luego tener  que revisarlos.

Yo se que si no corrijo esto puede que me pase lo mismo de antes: visión borrosa, luego tengo dificultad para hablar, ando como confuso y en el peor de los casos puedo perder el conocimiento.

La verdad no es tan difícil, ahorita voy a comer algo dulce o miel y ya.

Pero lo único que quiera decir hoy es que no tengo ganas de decir nada. 

De la vergüenza o de la esperanza

Ayer fue miércoles de ceniza y como todo buen católico fui a “tomar ceniza”; y no propiamente que me la haya comido, sino que de esa forma le solía decir mi abuela; mujer que por ley natural dejo este mundo hace varios años, pero en vida siempre presento una gran devoción a su fe.

 Y su precisamente mi abuela la que alguna vez me enseño a persignarme o a santiguarme, como le quieran llamar para el caso es lo mismo, y es misma tradición la heredo a mi madre, quien con toda devoción me conmina a hacer la señal de la cruz y a decir una pequeña oración antes de salir de la casa.

Ahora vamos a ser muy sinceros, persignarse en público no es evento para cualquier mortal, ya no se ve a la gente haciendo tal ejercicio espiritual, parece que a través de los tiempos demostrar en público la fe es motivo de vergüenza y que solamente los boxeadores, futbolistas y los toreros. Es la única gente que en abiertamente hace gala de su religiosidad. Yo como buen hijo educado en la fe, me sigo persignando cada vez que viajo en avión o en camión, aunque a uno se le queda viendo raro los demás, como si esa fuera una actividad propia de ancianos, me deberían de estar agradecidos todos los que no se encomiendan, si pido por yo llegar con bien, los demás habrán de llegar también sanos y salvos a su destino y todo sin cargo extra, las bendiciones son parejas.

Igual es la cruz de ceniza, se ha convertido en un motivo de vergüenza. En las calles ya no vi la cantidad de fieles con su señal en la cruz como en tiempos de antaño. Parecería que aun los mismo sacerdotes ya no marcan la frente de los feligreses como lo solían hacer, ahora como que ponen menos ceniza para no hacer blanco de burla a los creyentes.

No hay que evidenciar la devoción católica. Esta bien que suena muy fuerte eso de “Polvo eres y en polvo te convertirás” o “Arrepiéntete de tus pecados”. Pero solo nos recuerda la vulnerabilidad de la vida y la oportunidad que se nos dio.

Dicen que la religión está muerta, eso dicen algunos, otros que siempre nos va acompañar mientras existan humanos. Yo coincido que muchos solamente se acuerdan cuando requieren de esperanza o cuando tienen un gran temor o miedo. Se acuerdan de Dios solo para extorsionarlo o exigirle. Pero siempre se acuerdan en casos de desesperación.

Al final cada quien es libre de pensar y de hacer lo que su buen juicio le dicte. 

Del miércoles de ceniza o de tiznar a mi madre

Hoy es miércoles de ceniza, tradición cristiana que da inicio al primer día de la Cuaresma en el calendario litúrgico. Este día, que para los católicos es día de ayuno y abstinencia, principalmente carnal, se realiza la imposición de cenizas a los fieles que asisten a misa. Estas cenizas se elaboran a partir de la quema de los ramos del Domingo de Ramos del años anterior, y son bendecidas y colocadas sobre la cabeza o la frente de los fieles como signo de caducidad de la condición del humana; como signo penitencial; usado desde tiempos el antiguo Testamento; y como signo de conversión.

En el ritual católico la imposición de la ceniza es realizada por el sacerdote sobre los fieles; se puede hacer una forma de cruz con la ceniza en la frente de los fieles o dejar caer un poco de ceniza sobre la cabeza.

Mientras lo hace puede emplear una de las siguientes frases extraídas de  las Escrituras

Concédenos, Señor, el perdón y haznos pasar del pecado a la gracia y de la muerte a la vida (Gen. 3:19)

Recuerda que polvo eres y en polvo te convertirás (Gen. 3:19)

Arrepiéntete y cree en el Evangelio (Mc. 1:14-15)

Es costumbre dejar y no lavar la ceniza hasta que esta desaparezca por sí misma.

Antiguamente los judíos y otros pueblos de Oriente Próximo acostumbraban a cubrirse de ceniza cuando hacían algún sacrificio y los ninivitas también usaban la ceniza como gesto de arrepentimiento profundo. La Biblia menciona múltiples ocasiones y pueblos que utilizaban la ceniza en significado de duelo como en Mt 11:21.

En los primeros siglos de la Iglesia, las personas que querían recibir el Sacramento de la Reconciliación el Jueves Santo, se ponían ceniza en la cabeza y se presentaban ante la comunidad vestidos con un "hábito penitencial". Esto representaba su voluntad de convertirse. En el año 384 d.C., la Cuaresma adquirió un sentido penitencial para todos los cristianos y desde el siglo XI, la Iglesia de Roma solía poner las cenizas al iniciar los 40 días de penitencia y conversión.

También, fue usado el período de Cuaresma para preparar a los que iban a recibir el Bautismo la noche de Pascua, imitando a Cristo con sus 40 días de ayuno.

La imposición de ceniza es una costumbre que recuerda a los que la practican que algún día vamos a morir y que el cuerpo se va a convertir en polvo.

Hoy como es tradición voy a llevar a mi santa madre a la iglesia para recibir las cenizas o tizne (Ceniza y polvo negro que produce el fuego o el humo y que se pega a los objetos); así que el día de hoy yo voy a ir a “tiznar a mi madre”.

De la falta de tiempo o de los chistes cortos

Las oficiosas amigas de una señora le dijeron: “Hemos sabido que tu marido anda persiguiendo muchachas jóvenes”. “No me preocupa eso -responde con toda calma ella-. También los perros persiguen a los coches, pero no se les pueden subir”…

Afrodisio, galán proclive a cosas de libídine, le dijo a su novia: “Como tú sabes, soy un vendedor.A mis clientes les doy muestras para cerrar la operación. Si quieres que nos casemos, tú también debes darme una muestra”. Responde la muchacha: “Muestras no te puedo dar, pero referencias, todas las que quieras”…

El señor y su esposa hacían un viaje en tren. Cada uno en su litera, se disponían a dormir. De pronto dice ella en la oscuridad del vagón: “Leovigildo: un hombre quiere meterse en mi litera”. “Calla, mujer, y déjame dormir -responde el señor entre dormido y despierto-. Ha de ser tu imaginación”.A la mañana siguiente el hombre le dice a su esposa: “Te ves cansada y ojerosa, Burcelaga. Debes haber dormido mal”. “Sí -contesta ella-. Toda la noche tuve encima a mi imaginación”…

Al terminar el primer trance de amor en la noche de bodas el novio pregunta a la muchacha: “¿Te gustó, Rosibel?”. Responde ella: “Me hiciste recordar un programa de radio”. “¿De veras? -dice él con mucho interés-. ¿Cuál?”. Contesta Rosibel: “La Hora del Aficionado”…

La señorita Peripalda les preguntó a los niños de la doctrina: “¿A dónde van las niñas y los niños buenos?”.Contestó Rosilita sin dudar: “¡Al Cielo!”. Volvió a preguntar la catequista: “Y las niñas y los niños malos ¿a dónde van?”. Pepito levantó la mano y respondió, también sin vacilar: “¡A la parte de atrás de la iglesia!”…

En el manicomio andaban siempre juntos un loquito y una loquita. Los dos tenían en la cara un permanente gesto de preocupación.“Se creen Adán y Eva -le explicó el director a un visitante-, y se la pasan pidiendo disculpas a todos por los problemas que causaron con lo de la manzana”…

Al detective del hotel le pareció que la jovencita que llegó con el maduro caballero no era mayor de edad. Los siguió hasta la habitación. Lo que vio al llegar lo dejó lleno de asombro: el hombre y la muchacha estaban sentados en el suelo, junto a la puerta del cuarto, sin entrar. Él se entretenía en resolver un sudoku, y ella leía una revista de espectáculos. Desconcertado, le preguntó el detective al señor: “Dígame usted: esta joven ¿tiene ya 18 años de edad?”.El maduro caballero consultó su reloj, y respondió luego con una gran sonrisa: “Según su acta de nacimiento, que consulté ayer, los cumplirá exactamente dentro de 10 minutos 11 segundos”…

Gracias a Don Armando Fuentes Aguirre 

Del nacimiento o del alumbramiento de la esperanza

El parto humano, también llamado nacimiento, es la culminación del embarazo humano, el periodo de salida del bebé del útero materno, creo que a todos nos queda muy claro lo que es. Para muchos considerado el inicio de la vida de la persona, obvio por eso celebramos cada cumpleaños en día de nuestro nacimiento y no el día de nuestra concepción, supongo porque es no es tan exacto saber el día que nuestros padres se les ocurrió copular para horas después llegar a fecundar un ovulo que dio lugar a nuestra existencia.

Originalmente quería hablar de la forma técnica y científica y algo medica del embarazo hasta el alumbramiento, pero resulta muy aburrida, y la verdad los términos médicos y demás cosas, me causan algo de fastidio a media mañana; ahora que si nos avocáramos al proceso de engendrar un niño, pero solo al proceso, tal vez resulta un poco más entretenido para mis lectores.

En México nace 4 niños por minuto, y muere solo una persona en el mismo intervalo de tiempo, datos según INEGI, yo no tengo tanta imaginación para inventar esas cosas. Nacen 104 niños por cada 100 niñas, ojo este dato es medio es engañoso porque por los niños en promedio van a vivir 73 años, mientras que las niñas van a alcanzar una edad promedio de 78 años. De cada 100 niños y niñas que nacen por desgracia mueren 2 antes de cumplir el año.

Se supone que en el mundo nacen 250 niños y mueren 100 personas, seguimos teniendo una sobrepoblación. Si nos vemos algo o muy pesimistas, según la UNICEF nacen cada 60 segundos un niño con VIH. Cosas como esta no me gusta escribir.

Y así podríamos hablas de más y más estadísticas que si bien son útiles para sus propósitos, no lo son para el día de hoy para los míos.

Independientemente de todo lo anterior,  tener un hijo es hacer renacer la esperanza; la llegada de un bebé al mundo siempre es una buena noticia. Además de ser una gran responsabilidad traer un hijo al mundo es una verdadera apuesta a un mejor futuro. Es un don preciado y precioso para la familia.

¿Qué es difícil ser padre? Claro, no es una tarea fácil. El solo hecho de imaginar que hay preparar a un hijo a enfrentar problemas que un no existen y darle las herramientas para tener soluciones que no se pueden imaginar el día de hoy, debe de ser un tareas titánica.

Toda persona que entra a este mundo tiene un valor inestimable e incalculable, no importando si nació en pañales de seda o en pañales de tela; cada individuo que nace, constituye por sí solo, un signo claro de esperanza para el mundo.

Termino felicitando a los casi 100 niños que acaban de nacer en el transcurso de lo que termine la escribir y a sus padres que se deben sentir las personas más afortunadas del mundo. 

De los monstruos o de miedo

Los monstruos es un concepto que hemos ligado a la mitología y al ficción, la mayor parte son creaciones de nuestra imaginación o recreaciones de la realidad con tintes fantástico; y se aplica a cualquier ser vivo que presente una o más características ajenas al orden establecido en la naturaleza. Pueden ser uno gemelos siamés, una persona o animal con deformaciones o personas cuyas acciones son opuestas a la sociedad, como los violadores, asesinos, verdugos, etc.

En lo referente al uso del término se usa para cualquier caso de criatura fantástica, ficticia o real y legendaria que causa espanto y que con frecuencia se suele encontrar en la mitología, leyendas y cuentos.

Todo esto con el único y casi exclusivo efecto de producirnos miedo (del latín metus: perturbación angustiosa del ánimo por un riesgo o daño real o imaginario)

Tenemos tantos monstruos como imaginaciones en el mundo, pero podemos empezar con los monstruos de cine (Jason, Freddy Krueger, Micheal Mayer, el Golem, Nospheratus, etc.) tenemos Anticristo, Baba Yaga, Basajaun, Caribdis, Cerbero, Chuapcabras, Ciclopes, Diablos, Dinosaurios, Dragones, Drácula, El fantasma de la ópera, Equidna, Esteno, Euríale, Frankestein, Globin, Gremlins, Gárgolas, Gorgona, Haniver, Harpías, Hidra, Hombres invisibles, Hombres lobos, Icterio volador, Kali, Karnak, Kitzihiata, Kraken, La Bruja, Las Erinias, Las Grayas, León de Nemea, Manticora, Matogot, Medusa, Minotauro, Momias, Monstruo del lago Ness, Namazu, Ogros, Orangpekdek, Pie grande, Pajaros de Estínfalo, Quimeras, Roc, Sirenas, Skrogs, Tengu, Tifón, Valquirias, Vampiros, Windigo, Zombies y demás criaturas fantásticas que pueden existir en la imaginación.

Ahora no le tengan miedo a ninguno de los anteriores, hay una serie de monstruos que son muy reales,  y se aplica a personas cuyos hechos de maldad conocidos son de tal gravedad e impacto en la sociedad, que son clasificados como monstruos subjetivamente. Puede ser cualquier persona como líderes sindicales, políticos, diputados, senadores, presidentes municipales y su cabildo junto con su administración completa, policías, recaudadores de impuestos, en fin gente nociva para la sociedad; claro además de los delincuentes y malhechores que ya todos conocemos. 

De mi desahogo o de mis sentimientos

Esto es para Flavia, hay muchas cosas que no le digo en persona, por  eso a veces le escribo en la intimidad de la red. A punto de cumplir tres años juntos busco la forma que decirte tantas cosas y siempre hay algo de ayuda celestial cuando me faltan las palabras.

Y como todavía es mes del amor, eso creo, por lo menos eso dicen en la radio y en la televisión, hoy es un día que me puedo dar licencia de decir cosas medio cursis.

Así que ahora creo que ella sabe lo que siento por ella, pero nada es obvio hasta que no se dice, así que ahora que tengo vida para decirle todo lo que quiero, voy a decírselo una y otra vez. Para cuando yo falte, ella va saber que siempre le demostré mi amor de muchas formas y una de esas fue gritarlo abiertamente para que todo el mundo lo supiera.

Y como no puede encontrar más que decir y sabes que una parte muy importante de mi vida es la música, te dejo una canción que dice lo todo lo que hoy que quiero decir. Me gusta tanto la canción que tal vez este entre las canciones que pudiéramos bailar en nuestra fiesta de enlace matrimonial; ponle que no va a ser la principal pero tal vez en el top 5.

Tú eres la primera, lo último, lo único.

Tú eres la respuesta a todos mis sueños.

Tus eres mi sol, mi luna, la estrella que me guía.

Mi maravilla eso es lo que tú eres.

Sé muy bien que solo hay una como tú.

Es imposible que pudieran hacer dos.

Tú eres lo único por la que vivo.

Siempre guardare tu amor.

Tú eres lo primero, lo último, lo único.

En ti he encontrado tantas cosas.

Un amor tan nuevo que solo tú me podías traer.

Es que no vez que eres tu quien me hace sentir así.

Eres como el rocío del nuevo día.

Te amare hasta el día de mi muerte.

Tú eres lo primero, lo último, lo único.

Sé que solo puede haber una como tú.

Porque eres irrepetible.

Tú eres mi mundo.

Estoy perdido en un sueño..

Tú eres lo primero, lo último, lo único.

Lo único.

Traducción de la canción “You´re the first, the last, my everything”  gracias Barry White por prestarme tu palabras.

http://www.youtube.com/watch?v=07BkG7KKuYI

Del carnaval o de los excesos de la carne

El carnaval es una celebración pública que tiene lugar inmediatamente antes de la  cuaresma cristiana, con fecha variable (desde finales de enero hasta principios de marzo según el año), y que combina algunos elementos como disfraces, desfiles, y fiestas en la calle. Por extensión se llaman así algunas fiestas similares en cualquier época del año. A pesar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol.

Y es precisamente lo que hace atractivo a esta fiesta, la tolerancia y los excesos de la de la carne humana que nos podemos permitir estos días. Extraño por eso el estado de Veracruz, estas fechas de carnaval no existía actividad alguna, la banca cerraba sus puertas, al igual que las escuelas y universidades. Pura felicidad envuelta en lujuria y alcohol.

El origen de su celebración parece probable de las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a  Baco, el dios del vino, las saturnales y las lupercales romanas, o las que se realizaban en honor del toro Apis en Egipto . Según algunos historiadores, los orígenes de esta festividad se remontan a las antiguas Sumeria y Egipto, hace más de 5.000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del) impero Romano, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los navegantes españoles y portugueses a partir del siglo XV.

El carnaval está asociado principalmente con el catolicismo, y en menor medida con los cristianos ortodoxos orientales; las culturas protestantes usualmente no celebran el carnaval o tienen tradiciones modificadas, como el carnaval danés (este tipo de carnaval no lo conozco ni tengo idea como sea).

Es la última oportunidad de comportarse de manera inadecuada hasta de la cuaresma, siendo muy sincero, es una estupidez eso de aprovechar porque viene un periodo de guardarse  y recato. Es una vil excusa nada más; las celebraciones cuaresmales ya no son lo que eran antes y como diría mi abuela “Ya no tienen temor de Dios”.

Y como no va a ser una celebración atractiva, en el caso del carnaval que me mas me ha tocado vivir es el del puerto de Veracruz, donde durante nueve días, los nueve anteriores al miércoles de ceniza se realizan desfiles llenos de color que inundan sus calles con un ambiente musical y festivo, el primer evento del carnaval es la quema del “Mal Humor”, y en el noveno día se realiza el entierro de Juan Carnaval. Durante los festejos se organizan grandes bailes y fiestas de máscaras, y se interpreta el danzón tradicional del folclore de Veracruz. Su música a partir de arpas, marimbas y guitarras inunda toda la festividad, siendo ésta la más popular del lugar.

Siempre acompañado de la pura cosa bonita; alcohol, música, sexo, baile, la luna, mar, playa, sexo (ya lo dije pero de esto hay mucho) y una que otra palmera borracha de sol.

Todo es fiesta, todo es alegría, no hay preocupaciones ni nada que pueda arruinar.

Y para que no digan que soy malo, “Todo con medida, nada con exceso”, hay que ser socialmente responsables.

De la kétchup o de la cátsup

Hace unos días me encontraba muy contento comiendo un hot-dog o perro caliente o una salchicha con envoltorio de pan de trigo, y entre los condimentos usados, utilizo la cátsup. Pero en el envase no dice cátsup dice kétchup. Creo que solamente en México la llamamos así.

¿Pero de donde viene este nombre que realmente no dice nada? Bueno dice otras cosas como papas fritas, hamburguesas o cualquier otro alimento, usualmente de comida rápida, pero el nombre en sí, pues no.

Tiene como origen del vocablo chino kôechiap (salsa de pescado en escabeche)  una salsa picante que acompañaba al pescado y la carne pero que no incluía el tomate como uno de sus ingredientes, otras versiones dicen que proviene de la isla Amoy, cerca de China, de la palabra ke-tsiap . Al parecer no había tomates en China, esa es una buena razón. Los ingleses lo importaron del archipiélago maloya en el siglo XVIII y de ahí a Norteamérica donde Henry H. Heinz añadió el tomate a dicha salsa en 1876, creo que para hacerla un poco dulce.  En un principio se usaron tomates frescos para la elaboración, pero más tarde se usaron tomates en vinagre para una mejor conserva. Y de ahí para el mundo.

Ahora que si son muy buenas para la cocina, les dejo la receta de salsa cátsup o kétchup, es para elaboración de casa, no industrial

Ingredientes, para medio litro aprox.

Un kilo de tomates maduros (he usado tomates tipo pera, que tienen un color intenso), una cebolla, un pimiento verde, un diente de ajo, 50 gr. azúcar moreno, 70 mililitros vinagre de vino blanco o de manzana, media cucharadita de sal fina, media cucharadita de pimentón dulce, media cucharadita de mostaza en polvo, pizca de canela molida, pizca de pimienta molida, pizca de clavo molido, 1 chile (opcional).

Elaboración.

Si quieres conservar el kétchup, primero debes esterilizar unos frascos herméticos que tengas a mano, como botes de mermelada vacíos. Para ello se deben poner en una cacerola cubiertos de agua y llevar a ebullición unos minutos. Escurre y deja secar.

Lava los tomates y el pimiento. Corta en trozos grandes los tomates y coloca en un cazo grande antiadherente. Añade el pimiento en trozos, sin semillas, la cebolla en trozos y el diente de ajo pelado. Cuece a fuego lento unos 40 minutos, o hasta que todo quede muy tierno.

Tritura la mezcla usando la batidora, hasta que quede muy fino.

Añade las especias, el azúcar y el vinagre. Acaba la cocción una hora a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que quede un puré espeso.

Pasa directamente a los frascos esterilizados o un contenedor de plástico hermético bien limpio, deja enfriar y tapa bien.

De la pegunta o de no tengo la respuesta

Esta es una historia familiar, que se está desarrollando por desgracia en estos momentos. En la familia tenemos a un miembro que el cáncer ya lo invadió y está en fase terminal, aunque no se habla es estos términos, el desenlace solamente es cuestión de tiempo; estas cosas pasan, no sé si a todas las familias, pero tarde que temprano tenemos que lidiar con la muerte de un ser querido. Es inevitable, tristemente inevitable.

Hoy me pregunto mi madre, mujer muy devota y temerosa de Dios, la forma de cómo rezar u orar para que nuestro familiar tuviera descanso. No entendí para ser honestos lo que mi madre mi preguntaba; ¿descansar de que tipo? No sé si refería a un descanso de tantos doctores, hospitales, enfermeras y medicinas, si era un descanso tipo terapéutico para su espalda de tener ya semanas en cama y no poder moverse con libertad o simplemente un descanso eterno, lo que sea que eso sea.

No supe que responder, por un momento me quede callado y lo único que acertaba era mover mis ojos de un lado a otro sin control como buscando la respuesta en las paredes. Supongo que sonreí, usualmente cuando no tengo la respuesta para algo y estoy pensando algo, hago una gesticulación que parecería que estoy sonriendo, pero es un movimiento involuntario.

¿Cuál es la respuesta correcta? ¿Pedir por un milagro? ¿Pero cuál es el milagro que uno debe de pedir? ¿Por una recuperación milagrosa? ¿Por un deceso sin dolor? ¿Por un fallecimiento rápido? ¿O solamente quedarse dormido? Y las preguntas son porque todos en algún momento vas a querer una forma digna de morir. Así que en este caso supongo que uno debería pedir o implorar por lo mismo que desearía que le pasara a uno.

Sigo pensando en que decir sin ofender o sin ser hiriente; la muerte y como enfrentarla siempre he a causado dolor de estomago. Nadie me ha podido decir a ciencia cierta cómo es el proceso, es de esas experiencias que solamente se puede hacer bien una vez y no hay vuelta atrás, se muere uno o no se muere. Se puede intentar varias veces pero sólo una vez se puede lograr el objetivo.

En cuestión de una fracción de segundo me comenzó a doler un poco el lado derecho del cerebro, no tengo ideas porque lado derecho, en fin, da lo mismo.

Seguía con mi sonrisa y al mismo tiempo buscaba la respuesta en mi cabeza. Tenía una tormenta cerebral que no ayudaba a mi dolor de cabeza que ya previamente establecimos que solo el lado derecho la cabeza me estaba molestando.

No tuve una respuesta real, lo único que pude decir después de meditar fue: “Mamá, rezaremos por que se haga la voluntad de Dios, mas no podemos hacer”. Mi madre estuvo de acuerdo con mi dicho.

Aunque jamás voy a entender a cabalidad mi respuesta, porque si eres creyente, uno entiende que Dios actúa de maneras misteriosas y las razones del Padre solo él las entiende; creo que yo fui el más satisfecho con la respuesta. 

De lo cursi o de lo que nunca digo

Hoy es 14 de febrero y para muchos es un día especial y para otros tantos no es más que otro día dedicado a la mercadotecnia y por ende a gastar dinero. Y aunque existimos muchos que no celebramos este día, es una buena excusa para ser cursi por lo menos un rato; no creo que todo el día, pero como que hoy es válido.

Y haciendo referencia al diccionario y especialmente a la Real Academia de la Lengua; referencia muy usada por mi persona, tuve que buscar el significado de la palabra cursi y es: se dice de un artista o de un escritor, o de sus obras, cuando en vano pretenden mostrar refinamiento expresivo o sentimientos elevados; o también podría ser el dicho de una persona; que presume de fina y elegante sin serlo; y por último, dicho de una cosa, que con apariencia de elegancia o riqueza, es ridícula y de mal gusto.

Y ante tal evento busque frases que cumplieran este cometido de ridiculez:

A veces me pegunto por que la vida es tan bella, ahora ya lo sé, porque tú están en ella.

Alguna vez fuiste a la luna Porque yo voy a amarte siempre.

Algún día cuando este deprimido y el cielo este sombrío, sentiré un rayo de sol solo pensando en ti.

Anoche cuando me desperté, mis ojos se humedecieron y entonces comprendí lo mucho que te quiero.

Cada día que pasa veo que es verdad que los ángeles existen

Cuando pienso en ti me desvelo, y al desvelarme siento miedo, miedo que quererte tanto como ya te quiero.

El amor es una cosa esplendorosa, hasta que te sorprende tu esposa.

El amor nace del recuerdo, vive de la inteligencia y muere por olvido.

El amor no es sólo un sentimiento, es también un arte.

El amor nunca muere de hambre, con frecuencia de indigestión.

El amor tiene fácil la entrada y difícil la salida

El amor y la tos no puede ocultarse (para el caso tampoco los embarazos, también nacen del amor)

El otro día fue al cielo y me confesé con un santo, y de penitencia me dijo que no te quisiera tanto.

Eres lo mejor que tengo en la vida y siempre quiero estar junto a ti pero a veces tengo dudas sobre si en verdad me amas o si solamente es un juego para ti.

Es imposible ocultar el amor en los ojos de que ama.

Esta carta que te escribo no la tires en un rincón porque la tinta es mi sangre y el papel mi corazón.

Haré que mi amor nunca olvides y que mi nombre en tu recuerdo quede y si es verdad que el amor con tiempo muere, haré que el tiempo espere.

Para el mundo tú eres una persona, pero para una persona tú eres el mundo

.Por 1 beso de tu boca, 2 abrazos te daría 3 suspiros que demuestren 4 veces tu alegría y en la 5ª sinfonía de los 6 sueños anhelo 7 veces te daría las 8 letras de un te quiero porque 9 veces por ti vivo y 10 veces por ti muero.

Y para terminar con la colaboración del grupo musical la Mafia les dejo esto:

Un millón de rosas {rosas}

Por lo que has hecho con migo {rosas}

Serian pocas te digo si te has llevado el dolor

Un millón de rosas {Rosas}

Que hablaran todas contigo {rosas}

Tú sabes lo que percibo enamorarte mi amor

Rosas para amarte

Rosas para hablarte de mi amor

Rosas para hablarte de amor

Porque llegaste a mi vida

Y lo hiciste las tardes lluviosas

Porque llegaste a borrar cicatrices de mi corazón

Porque llegaste las noches de buenas son maravillosas

Porque sin ti; las neblinas oscuras apagan mi sol